Il Setificio Ceriana-Gioanetti di Cavallerleone è stato un pilastro dell'archeologia industriale piemontese del Settecento. Questa attività creò un forte legame con la vicina Racconigi e garantì un'importante integrazione economica alle famiglie del territorio. Il lavoro in filanda favorì inoltre l'occupazione e l'emancipazione delle donne, impiegate in massa come abili filandere.
L’edificio è uno dei più rilevanti esempi di archeologia industriale del Piemonte. Fondato nel 1752, questo storico stabilimento si specializzò nella produzione dell'organzino, un pregiato e resistente filato di seta.
Dal punto di vista architettonico, l'edificio si distingue per la sua imponente struttura a quattro piani, caratterizzata da una pianta stretta e allungata studiata per ottimizzare l'ingresso della luce naturale, e da una tipica torre-scala esterna. Nel 1846 la proprietà passò alla rilevante famiglia di banchieri Ceriana, che promosse lo sviluppo dello stabilimento aggiungendo nel 1891 un nuovo corpo di fabbrica per la trattura dei bachi. Lo sviluppo del setificio fu strettamente interconnesso alla vicina Racconigi, all'epoca capitale serica della regione. Dopo il passaggio alla famiglia Gioanetti nel 1933, l'attività cessò definitivamente nel 1936, colpita dalla crisi globale del settore e dall'arrivo delle fibre sintetiche. Oggi l'edificio è protetto come bene storico e inserito nel percorso cicloturistico della "Via verde della seta".